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Couteaux Corse Ceccaldi

Au cours de mes nombreuses ballades dans Paris, depuis maintenant près de 11 ans,
je découvre tous les jours quelque chose de nouveau, de beau
dans les rues.
Idées de photos, envie de découvrir les personnes se cachant derrière, le contact et la passion
commune pour ces beaux objets se trouvant derrière les vitrines.
Voilà donc pourquoi je fais ces photos, cela me permet également à travers mon site
de vous faire découvrir ces artistes cachés dans des petites ruelles.

During my many walks in Paris for almost 11 years,
I discover every day something new, beautiful streets.
Ideas photos, want to discover people hiding behind the contact and passion
common for these beautiful objects behind the windows.
So that's why I do these photos, it also allows me through my website
you discover these artists hidden in small alleys.


ATTENTION - CES PHOTOS SONT SOUS COPYRIGHTS RESPECTIFS A LEURS AUTEURS.
CES PHOTOS SONT TOTALEMENT INTERDITES A LA VENTE ET N'ONT AUCUN LIEN
COMMUN AVEC MES PHOTOS GRATUITES. ELLES SONT ICI UNIQUEMENT POUR PRESENTER
LE TALENT DE LA PERSONNE AU MONDE A LA FACON D'UNE ENCYCLOPEDIE.


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Créé en 1978 par Jean Pierre et Dany Ceccaldi, dans un petit village de corse du sud « zoza »,
la première fabrication fût le couteau de berger en corne de chèvre "curnicciolu".

Le temps a passé ; les modes aussi "le couteau américain, le laguiole, etc..."

Nous sommes toujours là. Le couteau fabriqué en 78 a évolué et la famille s’est agrandie. "La vendetta,
le stylet, les couteaux de cuisine, de table", une véritable gamme est née, avec toujours les mêmes soucis : authenticité, créativité, qualité. La famille Ceccaldi s’est agrandie aussi : Sylvestre et Simon ont rejoint l’entreprise.

L’entreprise d’aujourd’hui est familiale autant que familière à tous ses clients fidèles depuis de nombreuses
années. Tous nos couteaux sont garantis à vie. "Ce n’est pas qu’un slogan, c’est un contrat." Nous sommes
couteliers forgerons, nous essayons d’aborder tous les thèmes de la coutellerie du couteau traditionnel au
couteau de collection haut de gamme en passant par les couteaux de cuisine et de table, les couteaux de chasse,
les coupe-papiers, les dagues, etc...

L'entreprise artisanale Ceccaldi, a été souvent cité dans la presse et la TV. Gage d'une reconnaissance
pour son travail de qualité. Télérama, le magazine GQ, France Culture, le magazine Figaro Madame,
la fameuse émission de TV Question Maison sur France 5, le Petit Futé, et bien d'autres....

Cette entreprise a reçu le label d'état : Entreprise du Patrimoine Vivant, l'excellence du savoir faire Français.


Détail sur la signature Ceccaldi très précise © Decayeux Jean-Michel



Série de couteaux de table en carbone, avec un manche en noyer © Decayeux Jean-Michel


Couteaux de cuisine, le tranchant est exceptionnel ! © Decayeux Jean-Michel


Détail du métal brut de forge © Decayeux Jean-Michel


Couteaux de table "Vendetta" en inox et acier avec des manches en os, corne de buffle, buis, genevrier, ébène, chêne,
et même en marquetterie pour certain. Les lames sont en acier carbone (xc75) ou acier inox (12c27)
© Decayeux Jean-Michel